หน้าแรก
คอมมูนิตี้
ห้อง
แท็ก
คลับ
ห้อง
แก้ไขปักหมุด
ดูทั้งหมด
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
แท็ก
แก้ไขปักหมุด
ดูเพิ่มเติม
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
{room_name}
{name}
{description}
กิจกรรม
แลกพอยต์
อื่นๆ
ตั้งกระทู้
เข้าสู่ระบบ / สมัครสมาชิก
เว็บไซต์ในเครือ
Bloggang
Pantown
PantipMarket
Maggang
ติดตามพันทิป
ดาวน์โหลดได้แล้ววันนี้
เกี่ยวกับเรา
กฎ กติกา และมารยาท
คำแนะนำการโพสต์แสดงความเห็น
นโยบายเกี่ยวกับข้อมูลส่วนบุคคล
สิทธิ์การใช้งานของสมาชิก
ติดต่อทีมงาน Pantip
ติดต่อลงโฆษณา
ร่วมงานกับ Pantip
Download App Pantip
Pantip Certified Developer
กินพุงแตก.....ชวนมาทำ "ไก่สะเต๊ะนมสด"
กระทู้สนทนา
สูตรอาหาร
ทำอาหาร
อาหารคาว
อาหาร
อาหารปิ้งย่าง
สวัสดีค่ะ วันนี้ชวนมากินพุงแตกกันอีกแล้ว
เมื่อวานอยู่ดีๆก็อยากกินหมูสะเต๊ะเสียบไม้ย่างหอมๆ
แต่ก็เบื่อหมู เลยคิดกับแฟนว่าจะทำอะไรดีน๊าาาา
ก็ตกลงกันได้ว่า งั้นทำเป็นไก่สะเต๊ะดีกว่า น่าจะกินง่ายดี
สูตรที่ใช้วันนี้ ดัดแปลงมาจากสูตรของคุณปูนาขาเก เซมารู ค่ะ
สูตรดั้งเดิม
http://www.bloggang.com/viewdiary.php?id=pookhakae&month=12-2007&date=26&group=11&gblog=38
โบนำมาปรับใหม่ ดังนี้ค่ะ
----- ส่วนผสม -----
เนื้อไก่ 1 กิโลกรัม
(ใช้ส่วนสะโพกติดหนังหั่นชิ้นพอดีคำ)
นมสดรสจืด 1 ถ้วยตวง
(ใช้ถ้วยตวงของเหลว)
พริกไทยดำ 1 ช้อนชา
ดอกเกลือ 1 ช้อนชา
(ถ้าไม่มีใช้เกลือแกงได้)
ขมิ้นผง 1 ช้อนโต๊ะ
ลูกผักชีคั่วป่น 3 ช้อนโต๊ะ
ยี่หร่าคั่ว 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทรายแดง 3 ช้อนโต๊ะ
(ใช้น้ำตาลทรายได้)
น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ
ถ้าชอบกลิ่นเครื่องเทศจัดๆ สามารถเพิ่มผงกะหรี่ 1 ช้อนชา
ถ้าใช้เนื้อหมู เพิ่มเบคกิ้งโซดา 1/4 ช้อนชา และน้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
----- วิธีทำ -----
นำส่วนผสมเครื่องเทศแห้งปั่นรวมกันให้ละเอียด
เทนมลงไปในเนื้อไก่ที่เตรียมไว้
เทเครื่องเทศที่เราปั่นไว้ลงไปในอ่างผสม
นวดเนื้อไก่ นมสด เครื่องเทศให้เข้ากัน
นวดเป็นเวลา 10-15 นาที
นำเข้าตู้เย็นทิ้งไว้ 1 คืน
นำมาเสียบไม้ รอย่าง
เห้นไหมคะว่าทำง่ายมากๆ แถมยังเป็นกิจกรรมทำกันในครอบครัวได้อีกด้วย
ถ้าใครชอบรสชาติแบบไหนก็สามารถปรับได้เองตามชอบนะคะ
ถ้าใครจะนำไปประกอบอาชีพทำขายก็ได้เช่นกันค่ะ
ถ้าผิดพลาดประการใด ขออภัยล่วงหน้าเลยนะคะ
ฝากติดตามเพจ "กินพุงแตก" ด้วยนะคะ
https://www.facebook.com/kinpungtak/
เพจของกิน ไม่ว่าจะเป็นอาหาร ขนม ร้านอร่อยๆ
มาเป็นแก๊งสายแดรก (ต้องเติม ร เรือ เดี๋ยวจะโดนเซ็นเซอร์ อิอิ) ด้วยกันนะคะ
▼
กำลังโหลดข้อมูล...
▼
แสดงความคิดเห็น
กระทู้ที่คุณอาจสนใจ
สตอรี่มื้ออาหาร "ไก่กรอบซอสน้ำปลา" 🍗🍟
"ไก่กรอบซอสน้ำปลา" เราเคยกินเมนูนี้ครั้งแรกที่เชสเตอร์กริลล์เมื่อหลายปีก่อน ตอนแรกคิดว่าซอสน้ำปลามันจะเค็มปี๋เลยไม่กล้าสั่ง เลยขอชิมของพี่เอา ปรากฏว่าอร่อยมาก ซอสน้ำปลาเค็มๆหวานๆ เราก็อยากรู
สมาชิกหมายเลข 7065370
สตอรี่มื้ออาหาร "ยำมาม่าหมูยอ" 🥰🥡
ยำหมูยอ เมนูกับแกล้มคู่วงดื่มวงดริ้ง ทำง่ายๆ ขอแค่มีเครื่องครบก็พอ 55555555 ส่วนเราก็ทำตามยถากรรม ทำเท่าที่มีในตู้เย็นค่ะ 🤣 วัตถุดิบ : บะหมี่กึ่ง 1 ซอง หมูยอ ครึ่งท่อนเล็ก (ท่อนละ 18฿) หมูสับ 1 ช้อน
สมาชิกหมายเลข 7065370
ข้าวไข่ข้นห่อหมกกุ้ง ข้าวกล่องของฉัน😋
สวัสดีค่ะ มาทำข้าวไข่ข้นห่อหมกกุ้งกันค่ะ มาเตรียมวัตถุดิบกันก่อนค่ะ 🦐 กุ้ง 200 กรัม 🍳ไข่ไก่ 2ฟอง 🌶️พริกแกง 1 ช้อนชา 🦪น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ 🥛วิปปิ้งครีม 2 ช้อนโต๊ะ /หรือนมจืด / หรือกะทิ ผงปรุงรสหมู&
Phorn_Kitchen
หมูปิ้งสูตรโบราณ vs หมูปิ้งนมสดยุคใหม่ คุณทีมไหน? แล้วทำไมถึงเลือกแบบนั้น?
ช่วงนี้เดินผ่านตลาดทีไร ได้กลิ่นหมูปิ้งทีไร ใจมันกลับไปยุคประถมทุกที เลยอยากถามเพื่อน ๆ ว่า... ถ้าต้องเลือกหมูปิ้งกินสักไม้ คุณจะเลือก... หมูปิ้งแบบโบราณ – เน้นเค็ม หอมกระเทียมพริกไทย ดำ ๆ แห้
สมาชิกหมายเลข 745176
รีวิวร้าน หมูกระทะ ขอนแก่น ที่โคตรอร่อยจนขอซื้อน้ำจิ้มกลับบ้าน
วันนี้ไปกินหมูกระทะที่ขอนแก่นมา ซึ่งเป็นร้านเล็กๆจัดตกแต่งได้น่ารักดีแนวจีนๆไทยๆ แต่ที่จะมาพูดก็คืออร่อยโคตะระเลย ทั้งหมูและน้ำจิ้ม หมูที่นี้สดสะอาดราคาชุดก็ถือว่าดีสำหรับนักศึกษาเลยแหละ เริ่มต้นที่
สมาชิกหมายเลข 9020367
เบื่อดราม่า ขอแจกสูตรอาหารที่ทำไว้ ~! : เมนู ข้าวผัดแหนม
ดราม่าบ่นมาเยอะแล้วขอทำประโยชน์ให้กับเพื่อนๆนะคะ เมนูข้างผัดเป็นเมนูง่ายๆและอร่อย แต่ก็เป็นเมนูที่เรากินไม่ค่อยบ่อย และไม่ค่อยอยากกินสักเท่าไหร่ เพราะมันดูน่าเบื่อ มันดูจืดชืด และธรรมดา แต่ที่สาเห
สมาชิกหมายเลข 7887367
ตือฮุ่งเกี่ยมฉ่าย ไส้อ่อนต้มผักกาดดอง
ต้มให้เปื่อย ๆ ทั้งผักกาดดองและ ไส้อ่อนอร่อยนักแล ผักกาดดอง 1 กิโลกรัม ไส้อ่อน 1 กิโลกรัม ผักกาดดองนี่ ซื้อที่เขาดองด้วยน้ำข้าว ที่ตลาดสะพานผัก ถนนสวนผัก ตลิ่งชัน มีอยู่เจ้าหนึ่ง เขาดองเอง ความเปรี้ย
มันแกวกะแห้วหมู
ข้าวผัดกะเพราอะไร ที่ทุกคนชอบทานมากที่สุด
1.ข้าวผัดกะเพราหมู ไข่ดาว 2 ข้าวผัดกะเพราไก่ ไข่ดาว 3.ข้าวกะเพราเครื่องในไก่ ไข่ดาว 4.ข้าวผัดกะเพราปลาหมึก ไข่ดาว 5.ข้าวผัดกะเพรากุ้ง ไข่ดาว 6.ข้าวผัดกะเพราหมูกรอบ ไข่ดาว 7.ข้าวผัดกะเพราหมูส
เท่าที่รู้คือฉันรักเธอ
กะเพราโบราณ เผ็ดนรกแตก!
ส่วนผสม สำหรับ 1 จาน หมูสับ3 ขีด ประมาณ พริกแห้ง4 เม็ด ตะไคร้1-2 ต้น กระเทียม4 กลีบ ใบกะเพราแล้วแต่ น้ำตาล1 ช้อนโต๊ะ ซีอิ๊วดำ1/2 ช้อนโต๊ะ ซีอิ๊วขาว1-2 ช้อนโต๊ะ วิธีทำ เวลาเตรียมส่วนผสม: 5 นาที เวลาปรุ
สมาชิกหมายเลข 5462727
ผัดพริกแกงหมูสับถั่วฝักยาว
ส่วนผสม สำหรับ 1 จาน หมูสับ100 กรัม น้ำพริกแกงเผ็ด2 ช้อนโต๊ะ ถั่วฝักยาว ล้างให้สะอาดแล้วหั่นท่อนสั้นๆ1 ถ้วย น้ำมันสำหรับผัด2 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย1 ช้อนโต๊ะ น้ำปลา1 ช้อนโต๊ะ วิธีทำ เวลาเตรียมส่วนผสม: 5
สมาชิกหมายเลข 5462727
อ่านกระทู้อื่นที่พูดคุยเกี่ยวกับ
สูตรอาหาร
ทำอาหาร
อาหารคาว
อาหาร
อาหารปิ้งย่าง
บนสุด
ล่างสุด
อ่านเฉพาะข้อความเจ้าของกระทู้
หน้า:
หน้า
จาก
แชร์ : 1.7 พัน
โปรดศึกษาและยอมรับนโยบายข้อมูลส่วนบุคคลก่อนเริ่มใช้งาน
อ่านเพิ่มเติมได้ที่นี่
ยอมรับ
กินพุงแตก.....ชวนมาทำ "ไก่สะเต๊ะนมสด"
เมื่อวานอยู่ดีๆก็อยากกินหมูสะเต๊ะเสียบไม้ย่างหอมๆ
แต่ก็เบื่อหมู เลยคิดกับแฟนว่าจะทำอะไรดีน๊าาาา
ก็ตกลงกันได้ว่า งั้นทำเป็นไก่สะเต๊ะดีกว่า น่าจะกินง่ายดี
สูตรที่ใช้วันนี้ ดัดแปลงมาจากสูตรของคุณปูนาขาเก เซมารู ค่ะ
สูตรดั้งเดิม
http://www.bloggang.com/viewdiary.php?id=pookhakae&month=12-2007&date=26&group=11&gblog=38
โบนำมาปรับใหม่ ดังนี้ค่ะ
----- ส่วนผสม -----
เนื้อไก่ 1 กิโลกรัม
(ใช้ส่วนสะโพกติดหนังหั่นชิ้นพอดีคำ)
นมสดรสจืด 1 ถ้วยตวง
(ใช้ถ้วยตวงของเหลว)
พริกไทยดำ 1 ช้อนชา
ดอกเกลือ 1 ช้อนชา
(ถ้าไม่มีใช้เกลือแกงได้)
ขมิ้นผง 1 ช้อนโต๊ะ
ลูกผักชีคั่วป่น 3 ช้อนโต๊ะ
ยี่หร่าคั่ว 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทรายแดง 3 ช้อนโต๊ะ
(ใช้น้ำตาลทรายได้)
น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ
ถ้าชอบกลิ่นเครื่องเทศจัดๆ สามารถเพิ่มผงกะหรี่ 1 ช้อนชา
ถ้าใช้เนื้อหมู เพิ่มเบคกิ้งโซดา 1/4 ช้อนชา และน้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
----- วิธีทำ -----
นำส่วนผสมเครื่องเทศแห้งปั่นรวมกันให้ละเอียด
เทนมลงไปในเนื้อไก่ที่เตรียมไว้
เทเครื่องเทศที่เราปั่นไว้ลงไปในอ่างผสม
นวดเนื้อไก่ นมสด เครื่องเทศให้เข้ากัน
นวดเป็นเวลา 10-15 นาที
นำเข้าตู้เย็นทิ้งไว้ 1 คืน
นำมาเสียบไม้ รอย่าง
เห้นไหมคะว่าทำง่ายมากๆ แถมยังเป็นกิจกรรมทำกันในครอบครัวได้อีกด้วย
ถ้าใครชอบรสชาติแบบไหนก็สามารถปรับได้เองตามชอบนะคะ
ถ้าใครจะนำไปประกอบอาชีพทำขายก็ได้เช่นกันค่ะ
ถ้าผิดพลาดประการใด ขออภัยล่วงหน้าเลยนะคะ
ฝากติดตามเพจ "กินพุงแตก" ด้วยนะคะ
https://www.facebook.com/kinpungtak/
เพจของกิน ไม่ว่าจะเป็นอาหาร ขนม ร้านอร่อยๆ
มาเป็นแก๊งสายแดรก (ต้องเติม ร เรือ เดี๋ยวจะโดนเซ็นเซอร์ อิอิ) ด้วยกันนะคะ